Creme de Abóbora e Couve

 Ingredientes p/ 8 doses:

250grs de Cuscuz

500grs de Abóbora

300grs de Couve

3x Batatas

1x Cenoura

1x Cebola

½ x Knorr

Azeite

Sal qb.

Pimenta Preta qb.

 

Preparação:

Começamos por descascar, lavar e picar os legumes. Depois colocamo-los numa panela e cobrimos com água. Temperamos com sal grosso a gosto e ½ Knorr.

Deixamos cozer por 20 minutos. Retiramos do lume, passamos a varinha mágica e voltamos a colocar ao lume com os cuscuz, um fio de azeite e uma pitada de pimenta preta por 5 minutos. Tapamos e eixamos repousar por 15 minutos.

Está pronto a servir.

Bom apetite ;)