Bacalhau com todos

 Ingredientes p/ 8 doses:

8x Lombos de Bacalhau

1x Repolho

8x Cenouras

Couve Portuguesa

1Kg de grão-de-bico

750grs de Espinafres

750grs de Brócolos

1kg de batatas

8x Ovos

Azeitonas qb.

Sal (fino) qb.

Salsa qb.

Pimenta Preta qb.

Azeite

 

Preparação:

Depois de muito bem lavados e picados a gosto, colocamos os legumes a cozer com o bacalhau por 60 minutos em lume médio.

Cozemos os ovos num tachinho, por 20 minutos.

Depois de tudo cozido, servimos os legumes numa travessa com os lombos de bacalhau e os ovos em metades.

 

Bom apetite ;)