Pudim de Figo

Ingredientes:

1x lata de Leite condensado

6x Figos

2x colheres de sopa de Açúcar

4dl de Água

5x Folhas de Gelatina


Preparação:

Começamos por hidratar as folhas de gelatina.

Colocamos um tacho ao lume com o recheio dos figos e com as colheres de açúcar. Mexemos bem até se misturarem. Devagar vamos adicionando a água, mexendo sempre.

Adicionamos as folhas de gelatina e continuamos a mexer até se dissolverem por completo. Retiramos do lume.

Neste preparado, depois de bem mexido, juntamos o leite condensado e voltamos a mexer, até a mistura ficar homogénea.

Num pirex colocamos o preparado. Levamos ao frigorífico uma hora ou o tempo suficiente para ficar solidificado.

E está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)

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