Alperce caramelizado

 Ingredientes p/ 8 doses:

4x Alperces

250grs de Açúcar

1x Pau de Canela

 

Preparação:

Descascamos e fatiamos em gomos os alperces.

Num tacho colocamos o açúcar com o pau de canela, em lume brando vamos mexendo até a calda se formar.

Juntamos à calda os gomos de alperce, envolvemos bem e retiramos do lume.

Vertemos o preparado para uma travessa e deixamos arrefecer.

Está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)