Bolinhos de Arroz

 Ingredientes:

3x tigelas de Água

1x tigela de Arroz

1x Ovo

4x Salsichas

Queijo ralado

Pão ralado

Sal qb.

Pimenta preta qb.

Pimentão Doce qb.

Açafrão qb.

Óleo

 

Preparação:

 Começamos por cozer o arroz com uma pitada de sal por 15 minutos.

 No liquidificador colocamos as salsichas, o arroz, um pouco de queijo, pimenta, pimentão e o açafrão. Ligamos a máquina por uns segundos, até transformar tudo numa massa moldável.

 Colocamos um pouco de óleo nas mãos e esfregamos. Agora é só moldar a massa em bolinhas. Abrimos um pouco e colocamos queijo ralado no centro, voltamos a fechar. Repetimos para toda a massa.

 Batemos o ovo e passe as bolinhas no ovo e depois no pão ralado. Por fim é só fritar.

 Está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)