Sidra de Maçã

 Ingredientes p/ 4 doses:

4kg de maçã vermelha

4kg de maçã verde

1x pau de canela

4x estrelas de anis (opcional)

 

Preparação:

Lavamos bem as maçãs, partimos em 4 e retiramos o coração.

Colocamo-las no liquidificador e batemos até ficar tudo muito bem moidinho e obtemos puré de maçã.

Passamos o puré de maçã para o passador sobreposto num recipiente e com uma colher vamos fazendo círculos para peneirar bem e obter o líquido da maçã.

Levamos a sidra da maçã ao lume (médio-baixo) com um pau de canela e deixamos ferver.

Dispomos nos copos e decoramos com estrela de anis (opcional).

E está pronto a servir.

 

Sugestão: Aproveita a polpa da maçã para fazer bolo de maçã, o que não usares congela para mais tarde!

 

Bom apetite ;)

Cozinha organizada, bolso poupado!

By Dianne

With the support of Kat Rose Fashion and Blogger