Bolo de Noz

Ingredientes:

6x Ovos

150grs de Farinha

150grs de Açúcar

100gr de miolo de noz (triturado)

2x colheres de sopa de óleo

1x colher de café de Fermento

1x colher de sopa de manteiga

 

Preparação:

Separamos as claras das gemas. Batemos as gemas com 100grs de açúcar, juntamos a farinha, o fermento e o óleo, mexemos novamente e adicionamos o miolo de noz triturado.

Ligamos o forno a 180ºC.

Batemos as claras com 50grs de açúcar e de seguida juntamos à massa. Misturamos tudo muito bem.

Untamos a forma com manteiga, polvilhamos com a farinha. Vertemos a massa e vai ao forno por 25 minutos. E está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)